Как выбрать кофеварку


Кофеварка гейзернаяКофеварка — бытовая техника, открывшая для истинных гурманов новые возможности для получения настоящего наслаждения от любимого напитка. К выбору подходящей для Ваших условий использования модели следует подходить взвешенно и продуманно. Среди существующих на рынке разновидностей кофеварок самыми распространенными являются капельные или фильтрационные и эспрессо кофеварки.

Фильтрационные кофеварки снабжены нагревательным контуром, обеспечивающим нагревание проходящей через него воды до 87-95 градусов. Нагретая вода по каплям стекает в фильтр с молотыми зернами. После того, как зерна отдадут все ароматические вещества воде, последняя, имеющая все качества качественного кофе стекает в сосуд-колбу. Основное достоинство капельных кофеварок — простота в применении и относительно невысокая стоимость

Выбирая кофеварку эспрессо, следует учесть, что приготовления кофе следует использовать зернами специального помола. Такая кофеварка позволит Вам приготовить ароматный каппучино. Для получения эффекта пенки предусмотрен специальный режим «пар». Трубочка со специальной насадкой опускается в стакан с молоком, через смесь с готовым напитком под давлением прогоняется пар, который и создает требуемую пенку.

Кофеварки эспрессо, в свою очередь, делятся на два типа — Pump-Espresso и Steam-Espresso. К последнему типу относятся домашние паровые кофемашины, рассчитанные на приготовление относительно небольшого количества напитка (2-4 чашки). Давление в таких кофеварках низкое — около 4 бар, что удлиняет время заваривания. При этом вода может прогреться до 100 градусов, в то время, как оптимальной считается температура 87-95 градусов.

В кофеварках Steam-Espresso вся имеющаяся вода доводится до кипения в герметичном сосуде, после чего трансформируется в пар. По достижении уровня давления пара нужного предела, открывается клапан, через который вода и поступает в резервуар с кофе.

Технически более совершенны кофеварки экспрессо типа Pump-Espresso. Встроенный электромагнитный насос создает требуемое давление в бойлере, после чего в него из отдельного сосуда поступает не прогретая вода. Быстро прогреваясь, вода проходит через кофе. Признано, что Pump-Espresso варят более качественный кофе, нежели Steam-Espresso, поскольку именно в Pump-Espresso удается выдержать ту температуру, которая идеально соответствует технологии приготовления этого напитка. Немаловажно и то, что кофеварки Pump-Espresso более экономичны, нежели Steam-Espresso.

Если Вы желаете совместить возможности капельных кофеварок и кофеварок экспрессо, то рекомендуем Вам обратить внимание на комбинированные кофеварки. Такая модель позволит Вам сварить до 1 литра кофе капельным способом, приготовить чашечку экспрессо и взбить пушистую ароматную пенку для каппучино.

Выбирая кофеварки, обратите внимание на такой существенный параметр, как мощность. Именно от нее, как ни парадоксально, зависит крепость приготовленного напитка: чем меньше мощность кофемашины, тем более крепкий кофе вы сможет приготовить. Особенно существенным этот показатель оказывается для моделей, не предполагающих возможности регулировки крепости кофе.

Для любителей настоящего кофе интернет-магазин Notus предлагает кофеварка гейзерная купить киев по доступной цене.